pekařské a cukrářské trouby
Trouby na pečení UNOX horkovzdušné – rovnoměrná teplota proudění vzduchu uvnitř pečící komory na každém jednotlivém plechu. Systém DRY.plus zajistí odvětrání vlhkosti při závěrečné fází pečení z připravovaných potravin (z kynutého těsta na povrchu křupavé a uvnitř měkké). Trouby a pece UNOX LineMicro, LineMiss, BakerTop jedinečný desing, energeticky úsporné, vysoce izolované s dvojitým čelním sklem.
Pece UNOX určené pro cukrárny, pekárny a ostatní gastro provozy. Konvekční horkovzdušné profesionální elektrické pečící pece UNOX rozlišujeme dle velikosti plechů, množství plechů, ovládání digitální nebo manuální a s nebo bez přivlhčování komory při pečícím procesu.
