Škrabky brambor elektrické pro přípravu brambor a kořenové zeleniny v gastro provozech pro restaurace, školní jídelny … Profi škrabky dělíme dle velikosti : hmotnost vsázky na jeden cyklus 6 až 40 kg a provedením obalu – pláště škrabky na lakovaný plech nebo nerez plech. Uvnitř vrstva korundu , která pokrývá dno a boky škrabky. Otáčející se dno škrabky . Doba cyklu škrábání je cca 3–4 minuty. Nečistoty (slupky) jsou vyplavovány proudem vody mimo čistou zeleninu.